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ポテトサラダに目覚めた日



風邪ひいちまいましてん。
昨日は仕事中あたまクラクラ、午後からは集中すればするほど居眠りそうでした。
いや単に眠かっただけかも。

症状は喉の痛みと鼻水、ボーっとしているので熱もあるだろうとさっき計ったら36℃しかありません。
「熱ないー!」(って恐怖の低体温やーん)
俄然元気になったのでブログ更新してまーす。




+++




食いしん坊倶楽部忘年会と称し、東京からお見えの、のりまきんぱぷさんと
メンバー3人の計4人で、今里にある「ひでぞう本店」で
この一年を振り返りながら(え?) 、飲み食い納めをしてきました。
写真を見ていても、よくもまぁこれだけ詰め込んだなちゅーほど平らげちゃったのに
また1から食べ直したいと思うのだから恐るべき胃袋の持ち主でごあす。


4人とも大好きなタラちゃんの白子
色といいツヤといい完璧やね♪
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あご落ちそう。




この調子でいくとページが重くなるので1枚に纏めました。
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カキフライ・しめ鯖のヌタ和え・牡蠣酢ポンズ・・
写真にないアボカドとエビの掻き揚げも、お初でしたが濃厚で美味しかったです。





〆はシメサバの棒寿司で、王道ものと炙りの2種盛り♪
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甲乙つけがたく、どちらも2日に1度は食べたいほど美味しい。





すべてハズレなしだったけど一番感激したのは、
嫌いではないものの大好物でもない卵ポテトサラダです。
あごの付け根がカック~ンとなりました。
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このときからいい感じにまわっていたようで
楽しかった、美味しかったことは覚えているけどほとんどが曖昧ミーマイン。
もっと居たいヨー!
名残惜しいけど、ひでぞう週末規定の2時間半を回ったので2次会はchidoriさん行きつけのバー「おくだ」へ。


ジンライムを飲み、もう1杯飲み、そして白州ロックを飲み、、、
怪しい、飲酒順番が分からない。
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ひでぞうでめいっぱい食べたのに、別腹登場。ホワイトシリーズに着手しました。
どひゃ、ここでもポテサラ出現!
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chidoriさんに食べ方指南してもらったオイルサーディン盛りもハマる~~
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酔いが醒めた後日、ひでぞうの卵ポテサラを再現すべくレシピを探して作りました。
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ジャガイモ中4個に対して卵4つ。
お野菜はキュウリ・ニンジン・タマネギ。
ジャガイモの塊がほとんどなくオールマッシュだったので真似っこ、
ゆで卵もブレンダーで潰し、マヨネーズは自家製です。
チキンブイヨン顆粒とお砂糖ひとつまみ、塩コショウ、リンゴ酢にレモン汁など
半ば、やけくそちっくに投入しましたが、あごカクンでとても美味しかったです。
ひでぞうのお蔭でポテサラが大好きになりました♪




先日オープンしたスーパーマーケットでオイルサーディンも買った。
あとは風邪を治してオイルサーディンonポテサラをアテに洋酒を飲むだけです。
Top▲ | by leBelier813 | 2012-12-06 14:33 | 食いしん坊倶楽部
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